香菇炒鸡块的家常做法 香菇炒鸡块的家常做法大全
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香菇烧腊鸡做法
腊鸡1000克 ，香菇100克 ，块的块油适当，家常家常盐适量 ，做法做法麻椒5克 ，大全酸辣椒20克，香菇香菇米酒20ml ，炒鸡炒鸡白胡椒粉5克，块的块味精5克，姜10克 ，茯苓20克 ，醋10ml ，葱10克 ，蒜10克 。
作法流程
1 、平菇用温小水泡发后清洗 ，腊鸡切片预留 。
2 、滚油进行爆香麻椒 、葱姜和酸辣椒，添加一块茯苓 ，将切完的黑椒鸡块装进去，添加米酒 、醋 、盐 、白胡椒粉一起炒出香味 。
3 、倒进适当的冷水 ，大火烧开 ，去掉泡沫塑料 ，转低火炖20分钟 ，再添加平菇炖10分钟。
4 、最终淋入葱段和味精就可以起锅 。
香菇炖鸡的做法步骤
一 、用料 ：童子鸡1只 ，香菇25克，葱适量 ，姜适量，料酒1大勺 ，老抽酱油1大勺 ，冰糖5克 ，盐1/2小勺
二 、步骤1
鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；
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步骤2
鸡块放入锅中加清水 、姜丝煮开半分钟后关火 ，洗净血沫；
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步骤3
锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水 ，加入料酒 、酱油 、冰糖；
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时；
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可 。
土鸡炸香菇怎么做
先把鸡洗净切块 ，在锅里炒放上佐料葱姜嗯，大料什么的放好了 ，炒搁点白糖炒炒糊放点儿酱油提色炒一会儿我就添汤添汤完了，最后放泡的蘑菇 ，这就是小鸡儿蘑菇，很好吃的
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